Kuglice od pirinča u sosu

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Kuglice od pirinča u sosu zoom

Sastojci

Za kuglice

  • 250 g pirinča
  • 100 g kačkavalja
  • 1 jaje
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1/2 kašičice čilija u prahu
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica soli
  • 50 g indijskog oraha

Za paniranje:

  • 1 jaje
  • 100 g brašna
  • 100 g prezli

Za sos:

  • 2 čena belog luka
  • 3 kašike ulja
  • 50 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 prstohvat bibera
  • 1/2 limun (sok)
  • 1,5 -2 dl hladne vode

Priprema

1

Pirinač obariti i procediti. Indijski orah kratko propržiti u suvom tiganju. Kačkavalj narendati na sitno rende.

2

U posudu sa pirinčem dodati kačkavalj, umućeno jaje i začine (čili, kurkumu, biber, so, beli luk). Pomešati.

3

Nauljenim rukama praviti kuglice željene veličine, u sredini staviti po jedan indijski orah.

4

Napraviti sve kuglice. Pripremiti sastojke za paniranje.

5

Kuglice uvaljati u brašno, pa u jaje, a zatim u prezle.

6

Peći ih u tiganju u zagrejanom ulju. Vaditi kuglice na ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.

7

Pripremiti sos. U manjoj šerpi staviti ulje i beli luk isečen na jako sitne kockice, kratko propržiti, pa dodati brašno, mešati žicom, dodavati vodu po potrebi dok sos ne dobije željenu gustinu. Po ukusu zakiseliti sokom od limuna, posoliti i pobiberiti.

8

Poslužiti toplo.

9

Prijatno!

Savet

Savet:

Ukusno, brzo i jednostavno. Indijski orah nije obavezan. Prijatno ❤

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

PiroskaFebruary 27, 2017, 10:43 pm
0

Prelepe kuglice.

Aneta MatićFebruary 26, 2017, 12:30 pm
0

Pravim i arančine, malo drugačije, u osnovi isto, samo je punjenje drugačije, mleveno meso,kao bolonjez + komadić sira smile

Dubravka BelogrlicFebruary 25, 2017, 10:25 pm
0

Ovo bi italijani zvali arančini. Super je ukusno

Tijana February 20, 2017, 9:30 am
0

Lepo

Milanovic MilosavaFebruary 19, 2017, 9:32 pm
0

Divne su kuglice

Marija TanaskovićFebruary 19, 2017, 2:00 pm
0

Jao što su dobre smile

Tina HorvatFebruary 19, 2017, 1:11 pm
0

Odlicno bas

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept