Jaje u pljeskavici

AUTOR: lako 2 osoba 100 min
Jaje u pljeskavici zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 mala glavica crnog luka
  • 1 srednji krompir
  • 1 jaje
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašika seckanog peršunov list
  • po potrebi so
  • po potrebi začin
  • po potrebi biber

Prilog:

  • 300 g šampinjona

Priprema

1

Iseckati crni luk i peršunov list što sitnije. Krompir oljuštiti, oprati i izrendati na trenici na sitno. U posudu staviti mleveno meso, luk, peršun, krompir, jaje sve začine po potrebi. Sve sjediniti i dobro izmešati. Podeliti na dva jednaka dela, pokriti folijom i ostaviti u frižider na sat vremena.

2

Od mesa oblikovati pljeskavicu, čašom izvaditi sredinu. Od tog ostataka oblikujte dva veća ćevapa koji ćete ispeci zajedno sa pljeskavicom. Na malo ulja u tiganju zapeći pljeskavicu sa jedne strane, dodati u rupu celo jaje, zapeći i onda pažljivo okrenuti na drugu stranu i dopeći. Šampinjone oprati, oljuštiti i iseći ih na tanke listiće. Dinstati ih u tiganju na malo ulja dok ne ispari tečnost koju ispuste tokom dinstanja. So i biber po ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaMay 7, 2017, 8:41 pm
0

Divno

AleksandraMay 7, 2017, 1:46 pm
0

Lepo smile

vesna pavlovic 271May 7, 2017, 12:17 pm
0

Odlično jesmile

X
Banana cheesecake - Video Recept