Karfiol sa pečurkama

Karfiol sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica karfiola
  • 1/8 l mleka
  • 250 g šampinjona
  • 40 g maslaca
  • 40 g brašna
  • kašičica limunovog soka
  • so
  • biber

Priprema

1

Karfiol kuvati u posoljenoj vodi, zajedno sa mlekom. Pečurke očistiti, iseći na kolutove i dinstati na maslacu. Posuti brašnom i uz stalno mešanje naliti sa 400 ml vode u kojoj je kuvan karfiol. Ostaviti da provri, posoliti i pobiberiti, pa ovim umakom preliti oceđen karfiol.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!