Karfiol sa pečurkama
Potrebno je:
1 glavica karfiola
1/8 l mleka
250 g šampinjona
40 g maslaca
40 g brašna
kašičica limunovog soka
so
biber
Priprema:
Karfiol kuvati u posoljenoj vodi, zajedno sa mlekom. Pečurke očistiti, iseći na kolutove i dinstati na maslacu. Posuti brašnom i uz stalno mešanje naliti sa 400 ml vode u kojoj je kuvan karfiol. Ostaviti da provri, posoliti i pobiberiti, pa ovim umakom preliti oceđen karfiol.
Prikaži / Sakrij formu za unos
