Lopte od mesa

AUTOR:
Lopte od mesa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g svinjsko meso (dva puta mleveno)
  • 6 jaja
  • 10 kašika prezle
  • 1 kašičica mlevene crvene paprike
  • 1/2 kašičice biber
  • po ukusu so
  • 2 kašike sitno seckane dimljene slanine
  • 3 čena beli luk

Pire od avokada - Prilog:

  • 1 kg krompira
  • 1 dl mleka
  • 1 zreli avokado po ukusu
  • so

Priprema

1

Meso pomešamo sa gnječenim belim lukom, jednim jajetom, prezlom, so, bibier, mlevena paprika i sitno seckana slanina. Masu podelimo na pet delova. Predhodno skuvamo pet jaja, da budu tvrdo kuvana, očistimo i na svaku porciju mesa rasporedimo po jedno jaje i preklopimo tj. obložimo sa mesom i rukama formiramo pravilnu loptu. Loptice pržimo na ulju, sa svih strana, dok ne dobiju lepu boju, a potom ih odvadimo na papirni ubrus, da se ocede od viška masnoće.

2

Krompir skuvamo u slanoj vodi. Kuvani krompir ocedimo od vode i vratimo na kratko na šporet, da se nad vatrom dodatno prosuši.

3

Avokado biramo da bude delimično mekan, ne oštećen sa zeleno crnom korom. Ako je avokado potpuno nezreo tvrd i zelen, kupujemo ga dan ranije ili makar 6 sati ranije, avokado spakujte u plastičnu kesu sa bananama do upotrebe i sazreće. Avokado uzdužno presečemo oštrim nožem do koštice. Polovine okrenemo u kontra smeru i razdvojimo.

4

Semenku avokada vadimo podmetanjem kašike, a meso avokada se lako vadi podmetanjem supene kašike, koju lagano guramo uz koru.

5

Avokado usitnimo i dodamo krompiru, sa gnječalicom za pire izgnječimo masu, dodamo mleko, so po potrebi i sve ulupamo sa penjačom.

6

Recept je poslala Melita Keller, Novi sad.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

melita2012-03-07 20:22:17
0

Aleksandre moje recepte možete potražiti na coolinariki i na blic ženi verujem da ćete naći još puno interesantnih recepata naćićete ih pod istim imenom kao i na receptima.

VERICA2012-03-07 14:00:11
0

neobično i leporaspberrysmile

melita2012-03-07 10:08:08
0

samo napred, ovo ne može da omane smile

ljilja2012-03-07 00:36:26
0

Vrlo interesantno. Mora da se proba.smile))

Tara2012-03-06 20:36:20
0

Ovo deluje totalno primamljivo!!! Spremicu ovih dana, pa javljam utiske! smile

Aleksandar 2012-03-06 20:19:12
0

Svaka cas sigurno je ukusno a i probacu ako ima jos takvih recepata slobodno mi posaljite na moj email posto zelim sve da isprobam a inace radim u bugarskoj u jednom retoranu gde non stop traze nesto novo a jeftino ???