Juneći perkelt

AUTOR: srednje 6 osoba 80 min
Juneći perkelt zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg junećeg mesa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 kašika masti
  • 3 krompira
  • 1 sveža paprika
  • 2 kafene kašike soli
  • 2 kafene kašike suvog biljnog začina
  • 5 bibera u zrnu
  • 3 lovorovog zrna
  • 3 kafene kašike začinske crvene paprike
  • pola kafene kašike majorana
  • 300 g testenine

Priprema

1

Crni luk propržite na masti. Dodajte juneće meso isečeno na kockice, zatim svežu papriku, so, suvi biljni začin, biber u zrnu i lovorov list. Podlijte vodom po želji i najpre kuvajte na jakoj vatri oko 15 minuta, a zatim smanjite na umerenu temperaturu da se krčka oko 40 minuta. Dodajte očišćen krompir seckan na kocke, začinsku crvenu papriku i majoran, i kuvajte još oko 15 minuta. Poslužite uz kuvanu testeninu. Prijatno!

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!