Lazanje

AUTOR: lako 2 osoba 180 min
Lazanje zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlevenog mesa goveđeg
  • 2 dl paradajz sosa
  • 1 pakovanje kora za lazanje
  • 2 dl mleka
  • 2 kašičice ulja
  • 1 kašičica soli
  • malo bibera
  • malo majčine dušice
  • malo bosiljka
  • 2 kašike brašna
  • 0,5 dl crnog vina
  • manja glavica luka
  • 1 manja šargarepa

Priprema

1

Izdinstati luk i šargarepu na ulju. Dodati meso i nastaviti dinstanje. Začiniti. Doliti vino. Kad ispari dodati paradajz sos. Dinstati dok tečnost ne ispari.

2

Bešamel - Beli fil - Na malo ulja propržiti brašno tek na kratko pa polako dolivati mleko. Mešati bez prestanka dok masa ne zgusne. Posoliti i pobiberiti.

3

Kore za lazanje staviti u ključalu vodu na 1-2 min.

4

Ređati u podmazan pleh sledećim redom: Kora, beli fil - bešamel, meso, kora, besamel, meso.... Poslednju koru premazatri bešamelom i narendati kačkavalj.

5

Peći 60 minuta na 200 stepeni.

Savet

Savet:

Jako je bitno da lazanje ostavimo da "odmore" 15-ak minuta po vađenju iz rerne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.