Domaće kobasice

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Domaće kobasice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 kg mlevenog svinjskog mesa
  • 3 kg mlevenog juneceg mesa
  • 200 g soli
  • 100 g slatke aleve paprike
  • 50 g tucane ljute paprike
  • 50 g bibera
  • 200 g belog luka ili 100g u granulama
  • 10 m creva

Priprema

1

Sve sastojke mesiti zajedno oko 1h da se lepo sjedini pa puniti creva. Susiti na 4 do 5 dimova svaki drugi dan, a onda ostaviti na promaji da se dobro osuše.

Savet

Savet:

Ne mora se dodavati tucana ljuta paprika ako ne volite ljuto.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina kolic jokicNovember 8, 2014, 11:19 pm
0

Superrr