Hrskava susam piletina sa povrćem

AUTOR: lako 1 osoba 60 min
Hrskava susam piletina sa povrćem zoom

Sastojci

Meso:

  • 150-200 g pilećeg belog mesa

Povrće:

  • 1 srednja šargarepa
  • 1/2 srednjeg celera
  • 1 srednja glavica crnog luka

Začini+dodaci:

  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica karija
  • 1/2 kisele pavlake
  • 1 kašičica senfa
  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • 3-4 kašike susama

Priprema

1

Pileće belo meso iseckati na trakice, debljine 0,5 cm. Začiniti maslinovim uljem, senfom, solju, biberom i karijem, dobro promešati da meso upije sastojke i ostaviti pola sata u marinadi.

2

Crni luk iseckati na polumesece i staviti na malo ulja da se proprži. Šargarepu i celer iseckati na tračice i dodati na propržen luk da se sve zajedno prodinsta.

3

Piletinu koja je odmorila u marinadi, propržiti 10ak minuta na malo zagrejanog ulja.

4

Kada je piletina gotova, dodati prethodno kratko ispecen susam i pržiti još par minuta, pa skloniti sa šporeta. Kada je povrće gotovo, dodati pavlaku, dobro promešati i skloniti sa šporeta. Servirati na tanjir i poslužiti uz sezonsku salatu. Ja sam odabrala mladi luk sa kiselim mlekom. Prijatno!

Savet

Savet:

Da bi vam povrće ispalo fine gustine, možete dodati pola kašičice brašna i propržiti sve zajedno minut, dva.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.