Rolat pita sa pečenim paprikama

AUTOR: srednje 10 osoba 50 min
Rolat pita sa pečenim paprikama zoom

Sastojci

Premazivanje kora:

  • 7 jaja
  • 1,5 dl jogurta
  • 1,5 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica praška za pecivo

Nadev:

  • 6-7 pečenih paprika
  • 400 g sira
  • 1 dl jogurta
  • malo soli
  • malo suvog biljnog začna
  • malo bibera

Još:

  • 500 g kora za pitu

Priprema

1

Umutiti belanca sa solju, dodati žumanca i izmutiti mikserom. Dodati jogurt, prašak za pecivo i ulje i izjednačiti masu za premazivanje kora.

2

Kore razdvojiti i podeliti na dva dela za dva rolata.

3

Pleh dimenzija 35x25 cm premazati ovlaš uljem i staviti prvu koru. Sipati par kašika mase i premazati je. Staviti drugu koru i ponoviti postupak dok se ne utroši polovina kora za jedan rolat. Premazati i gornju koru, pa staviti da se peče. Peći oko 12-15 minuta na 170 stepeni.

4

Prekriti koru pokvašenom i oceđenom krpom.

5

Dok se kora hladi i omekšava pod vlažnom krpom, pripremiti nadev od sira i jogurta - viljuškom izdrobiti i izjednačiti masu.

6

Pečene paprike, očišćene od ljuske i semenki, isečkati na manju parčad da bi se rolat lepše sekao.

7

Izvaditi koru iz pleha i prevrnuti je na vlažnu krpu, tako da gornja strana bude dole.

8

Premazati koru polovinom nadeva.

9

Preko nadeva ravnomerno rasporediti paprike, posoliti po celoj površini, posuti suvim biljnim začinom i biberom.

10

Preko paprika narendati polovinu trapista.

11

Uviti koru u rolat i umotati je u krpu dok se ne pripremi i drugi rolat.

12

Isto uraditi i sa preostalim korama i napraviti i drugi rolat.

13

Oba rolata staviti u isti pleh gde su se pekle kore, ga malim razmakom između njih i tanko ih premazati sa ostatkom nadeva.

14

Peći u rerni oko 15 minuta na 160 stepeni, koliko da se trapist istopi.

15

Kada se prohladi, seći na parčad debljine 1-1,5 cm.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicNovember 26, 2015, 9:18 pm
0

Tako je, Aleksandra. Jedan ko nijedan... wink

AleksandraNovember 26, 2015, 9:19 am
0

Super rolat smile za jedan nema svrhe ni započeti pripremu ohh smile

Dragica LovcevicNovember 25, 2015, 5:10 pm
0

Hvala puno, Tijana.

Dragica LovcevicNovember 25, 2015, 4:24 pm
0

Dragoljube, moja porodica je brojna, tako da nam jedan rolat ne čini posao... bez dva ne započinjem posao smile Hvala na lepim rečima

Tijana November 25, 2015, 4:23 pm
0

Divno

Dragoljub MilovanovicNovember 25, 2015, 1:14 pm
0

To dodje kao porodicna rolat pita. Super je. Bravo!!! oh oh

Dragica LovcevicNovember 25, 2015, 12:34 pm
0

Daliborka, drago mi je da Vam se sviđa.

daliborkaNovember 25, 2015, 10:05 am
0

Pravila odlican recept

Dragica LovcevicNovember 25, 2015, 8:22 am
0

Hvala, draga Marina. Ovo je dobitna kombinacija mog sina... i bio je vrlo zadovoljan!

Marina ZdravkovicNovember 25, 2015, 7:58 am
0

Odlican rolat smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.