Princes krofne

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Princes krofne zoom

Sastojci

Za testo:

  • 3 šoljice (od 1 dl) vode
  • 1,5 šoljica ulja
  • 3 šoljice brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 4 jaja

Fil:

  • 1 litar mleka
  • 8 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 jaje
  • 7 kašika brašna
  • 100 g šlaga
  • 1 dl mleka

Priprema

1

U posudu staviti vodu i ulje da provri, skinuti sa vattre i dodati brašno i prašak za pecivo. Dobro izmešati, testo prohladiti i dodati jedno po jedno jaje muteći mikserom. Masu stavim u špric za tulumbe i istiskamo testo u krug na pleh prethodno obložen papirom. Ugrejemo rernu na 250 stepeni, stavimo pleh smanjimo na 200 stepeni pečemo 10 minuta pa smanjimo na 180 i ispečemo do kraja. U posudu staviti da provri 8 dl mleka i 3 kašike šećera i 1 vanilin šećer. Umutiti 1 jaje, 5 kašika šećera, 7 kašika brašna i 2 dl mleka, pa dodati u vrelo mleko i kuvati dok se ne zgusne. Kad se ohladi, dodati umućen šlag sa mlekom, i sve dobro izmešati. Hladne krofne preseći preko pola i puniti filom, pa posuti prah šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.