Kolač torta
Potrebno je:
6 belanaca
6 kašika šećera
280 g badema ili lešnika
Nadev:
6 žumanaca
270 g šećera
3 kašike jake crne kafe
280 g butera
Priprema:
Belanca i šećer penasto umugiti pa dodati samleveni badem ili lešnike. Testo podeliti u tri dela i svaki posebno peći. Pečeni kolač filovati nadevom.
Nadev: Dobro umutiti žumanca sa šećerom, dodati crnu kafu i kuvati na pari dok se ne zguone. Kada se krem ohladi, dodati mu umućen buter, sve dobro izmešati i filovati kolač.





