Urmašice sa grizom

AUTOR: lako 20 osoba 40 min
Urmašice sa grizom zoom

Sastojci

Testo:

  • 250 g margarina
  • 1,5 šoljica (šoljica od 80 ml) šećera u prahu
  • 4 šoljice griza
  • 9 šoljica brašna
  • 2 jaja
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašika soka od limuna

Sirup:

  • 4 čaše (čaša od 200 ml) vode
  • 4 čaše šećera
  • 1/2 limuna

...i za premazivanje urmašica:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka

Priprema

1

Testo: Omekšali margarin staviti u vanglicu. Dodati šećer u prahu i umutiti (viljuškom) penasto. Zatim dodati sve navedene sastojke i umesiti testo.

2

Od umešenog testa odvajati male loptice (malo veće od oraha) i praviti ovalne oblike, debljine 1 cm. Krajevi su špicasti. Poređati ih u pleh, preko pek papira.

3

Poređane urmašice premazati mešavinom žumanceta i mleka. Sa viljuškom (spoljašnja strana) blago utisnuti šare. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni, dok ne porumene.

4

Sirup: Vodu, sa šećerom i limunom, staviti da proključa. Od momenta ključanja kuvati 15 minuta. Skloniti sa šporeta i ostaviti 10-ak minuta da se sirup malo prohladi.

5

Pečene urmašice izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade i odstraniti pek papir. Prohlađene urmašice preliti vrućim sirupom (iz dva puta - preliti jedanput, pustiti da upiju sok, pa preliti ostatkom sirupa) i ostaviti da se dobro ohlade i upiju sav sirup. Najbolje ih ostaviti preko noći u frižider. Sutradan uživajte u ukusu ovih urmašica, jer se prosto tope u ustima.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.