Rožada

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Rožada zoom

Sastojci

Za karamel:

  • 100 g šećera

Ostalo:

  • 3 jajeta
  • 3 kašike šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 čaša mleka oko 2 dl

Priprema

1

Šećer sipati u šerpicu i karamelizovati, karamel rasporediti u četiri činijice i ostavite sa strane. Jaja umutiti sa šećerom, dodati vanilin šećer, mleko i promešati. Umućenu smesu sipati u činijice sa karamelom. Kalupe stavite na mokru krpu koju ste stavili na dno pleha i sipajte vruću vodu do otprilike polovine kalupa. Pecite u rerni (kao kad kuvate na pari) oko 45 minuta ili dok se krem ne zgusne. Na temperaturi oko 150 stepeni. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Pre posluživanja polako krajeve odvojite nožem i okrenite na tanjirić za posluživanje pazeći da se ne raspadne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Adilja HodzaSeptember 29, 2013, 3:29 pm
0

Ja sam rožadu jela nekoliko puta, ali sad sam je prvi put pravila i za divno čudo uspela sam da preokrenem uspešno za slikanje, a o okusu da negovorim. Iznenadila sam samu sebe. Baš mi je uspela. Hvala Vesna.

Vesna NesovanovicSeptember 29, 2013, 12:09 pm
0

Adilja, rožadu sam prvi puta jela u Dalmaciji i radili su je u velikoj okrugloj šerpi. I ja sam je par puta pravila, ali nije mi lepo ispadala za slikanje i nisam htjela da objavljujem. Ovaj tvoj recept mi se jako sviđa i ide u omiljene. Sigurno će biti uskoro isproban. SUPER! raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.