Keksići sa džemom i želeom

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Keksići sa džemom i želeom zoom

Sastojci

Za keksiće:

  • 300 g brašna
  • 100 g šećera i
  • vrlo malo soli
  • 1 vanilin šećer
  • 2 jajeta
  • 220 g butera
  • 100 g džema od breskve, ili nekog drugog
  • 100 g želea od ribizli ili po želji neki drugi
  • 150 - 200 g sjeckanih lješnika

Priprema

1

Buter, šećer, vanilin šećer i so, umutiti mikserom kremasto, sve dok se ne dobije svijetla buter - krema.

2

Dodati jaja pojedinacno i sjediniti u glatku kremu.

3

Postepeno dodavati brašno i oblikovati loptice. Ako se desi da se dobijena masa lijepi za ruke, prilikom oblikovanja, dodati još malo brašna.

4

Loptice se oblikuju po željenoj veličini. Ali s tim što ja lično želim da keksići budu iste veličine, ja sam mjerila po loptici 15 g tako da sam dobila 50 keksića.

5

Uvaljati u sjeckane lješnike i ređati u pleh obložen pergament papirom.

6

Svaku lopticu utisnuti u sredinu i formirati ih tako da se u sredinu može napuniti džemom i želeom.

7

Žele iz teglice dobro izmješati i puniti keksiće samo do pola.

8

Džem takođe izmješati i dopuniti keksiće.

9

Keksiće peći u zagrijanu pecnicu na 175 C oko 10-15 minuta (zavisi od šporeta).

10

Ukusni i bez lješnika.

11

I to na kraju sve izgleda ovako.

Savet

Savet:

Variacije: -Dodati različite arome npr. par kapi od narandže ( ostmann i sl.) ili likera od narandže (grand marnier ili drugi), rum i sl. Napuniti samo džemom ili samo želeom. Loptice uvaljati u lješnik i ispeći u obliku giotto ferrero. Staviti u keksiće lješnik, badem ili jezgru oraha i kad se ispeče posuti čokoladom i sjeckanim lješnicma. Formirati druge forme i sl.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.