Krofne (28)

AUTOR: lako 20 osoba 120 min
Krofne (28) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • ulje (za prženje)

Po želji:

  • šećer u prahu
  • pekmez
  • eurokrem
  • topljena čokolada

Priprema

1

U posudu nasuti brašno, dodati kvasac, šećer i prstohvat soli, te izmešati. Dodati jedno jaje, pa sipajući mlako mleko, zamesiti fino testo. Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom mestu otprilike sat vremena.

2

Nakon sat vremena testo premesiti još jednom i razvući ga oklagijom. Neka ne bude ni pretanko, ni predebelo, otprilike debljine prsta. Krugove vaditi pomoću čaše. Pokriti ih krpom i ostaviti 15 minuta da se dižu. Zatim ih okrenuti na drugu stranu i ostaviti još 15 minuta.

3

Krofne pržiti u većoj količini vrućeg ulja. Spuštati ih u ulje tako da gornja dignuta strana sada bude okrenuta prema dole. Čim se spuste u ulje, šerpu zatvoriti i pričekati par trenutaka. Kada donja strana porumeni (u pitanju su sekunde), skloniti poklopac i krofne okrenuti na drugu stranu, ali sada ostaviti otklopljeno dok se krofne ne isprže (opet su to sekunde). Tako raditi sa svakom turom.

4

Krofne vaditi šupljikavom kašikom i spuštati na papirni ubrus. Po želji, u krofne špricom utisnuti pekmez ili eurokrem, ili ih umočiti u topljenu čokoladu. A mogu se jednostavno uvaljati u šećer u prahu. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Mirela DabicDecember 6, 2015, 8:43 pm
0

Hvala Slavice <3

Slavica December 6, 2015, 2:09 pm
0

Prelepe su grin mljac mljac grin

Mirela DabicDecember 4, 2015, 7:39 pm
1

Hvala svima smile Maki, za tebe sve zajedno ovako kao na slici wink :*

renataDecember 4, 2015, 7:20 pm
0

Prelepe krofne na originalnoj slici prelepo

Tijana December 4, 2015, 7:09 pm
0

Prelepo

AleksandraDecember 4, 2015, 6:34 pm
0

Super su grin

Mirela DabicDecember 4, 2015, 5:45 pm
1

Hvala puno

Marina ZdravkovicDecember 4, 2015, 5:21 pm
0

Jaooo , moze jedna ?smile Odlicno izgledaju, u ukus ne sumnjam :*

daliborkaDecember 4, 2015, 4:58 pm
0

Krofne pun pogodak

X

Pratite nas na YouTube kanalu.