Tulumbe (13)

AUTOR: srednje 10 osoba 90 min
Tulumbe (13) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 625 ml vode
  • 5 kašika ulja
  • 1 naprstak soli
  • 400 g oštrog brašna
  • 6 jaja
  • 500 ml ulja
  • 750 g šećera
  • 500 ml vode
  • 2 limuna

Priprema

1

U odgovarajućem sudu zagrejati 625 ml vode, naprstak soli, sa 5 kašika ulja. Kada voda provri sa dodatim sastojcima dodati postepeno 400 g oštrog brašna. Promešati varjačom da se brašno sjedini u kompaktnu masu. Umućenu masu od brašna ostaviti da se ohladi.

2

Kada se masa od brašna dobro ohladila, dodati jaja, jedno po jedno postepeno i dobro umešati mikserom masu. Masa treba biti glatka bez grudvica i sjedinjena, dodati prašak za pecivo i njega umešati da se sjedini sa masom.

3

Priprema za prženje tulumbi: Pripremiti dva odgovarajuća suda za prženje tulumbi. U prvom sudu dodati ulje i u hladnom ulju špricem ispustiti masu za tulumbe. Sud postepeno zagrevati i tako pržiti tulumbe. Kada ispržimo tulumbe, taj sud ostavimo da se hladi, a u drugom sudu u hladnom ulju pržiti tulumbe. Tako ponavljamo postupak dok ima mase za tulumbe.

4

Sirup za tulumbe: Od 750 g šećera i 500 ml vode staviti da provre. Od kada je mešavina voda sa šećerom provrela kuvati još 10 minuta. Tada dodati limun isečen na krugove i zajedno kuvati.

5

Hladne tulumbe umočiti jednu po jednu u sirup i ređati u posebnom sudu, gde će stati sve u jednom redu. Vrelim sirupom preliti tulumbe, a limun poređati odozgo preko tulumbi.

Savet

Savet:

Tulumbe su prave i imaju šmek kao u poslastičarnicama. Ovakav način prženja tulumbe prže se postepeno i narastaju postepeno, tako da su unutar šuplje i nisu gletave nego prhke.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićOctober 8, 2016, 3:56 pm
0

Obožavam ih, odlično napravljene!smile

Marija TanaskovićOctober 8, 2016, 12:25 pm
0

Predivne grin

Sandra Stojiljković CvetkovićOctober 7, 2016, 7:03 pm
0

Uvek omiljene, a ove su fantastične, bravosmile

Zorica StajićOctober 7, 2016, 5:54 pm
0

Obožavam ih smile

Jadranka TomasevicOctober 7, 2016, 5:04 pm
0

Prelijepe!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.