Kuglof štrudla

AUTOR: lako 10 osoba 90 min
Kuglof štrudla zoom

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 50 g svežeg kvasca
  • 50 g šećera
  • na vrh noža soli
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 50 ml ulja

Za premazivanje štrudle:

  • 1 neumućeno belance

Fil za prvu štrudlu:

  • 3 velike kašike džema od šumskog voća
  • 50 g čokolade

Fil za drugu štrudlu:

  • 150 g mlevenih oraha
  • 50 g šećera
  • 50 g suvog grožđa
  • 3 kašike ruma
  • 50 ml vrelog mleka

Priprema

1

U veću miks posudu staviti, polovinu brašna, pa napraviti udubljenje u to staviti jaje, žumance, so, šećer, ulje izmrvljen kvasac, pa sa mlakim mlekom zamesiti fino glatko testo uz dodatak preostalog brašna, testo ostaviti da nadođe.

2

Kad je testo nadošlo, premesiti ga.

3

Sad testo podeliti na dve iste lopte i ostaviti 15 minuta da odmori.

4

Dok testo odmara pripremiti nadeve. Suvo grožđe preliti sa rumom i ostaviti 10 minuta da nabubri.

5

Prvo razviti jednu nadošlu lopticu premazati je sa džemom od šumskog voća i posuti sa rendanom čokoladom. Uviti u rolat i ostaviti sa strane.

6

Sad pripremiti nadev od oraha Mleko staviti da proključa , Orahe ,šećer i ocedjeno suvo grozdje pomešati i preliti sa vrelim mlekom Razviti testo i premazati ga sa filom pa i njega uviti u rolat

7

Sad uzeti prvi rolat i spojiti ga sa drugim obaviti jedan oko drugog.

8

Kalup za kuglof obložiti sa pek papirom i u njega staviti uvijenu štrudlu.

9

Štrudlu premazati sa neumućenim belancetom i ostaviti 15 minuta da nadođe.

10

Peći na 180 stepeni 60 minuta. Pečenu štrudlu izvaditi iz kalupa i ohladiti.

11

Ostaviti 45 do 60 minuta da se skroz ohladi.

12

Ohlađenu štrudlu iseći i posuti sa šećerom u prahu.

13

Uživati u ukusu uz čaj ili kafu prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraNovember 8, 2016, 4:01 pm
0

Lepa ,ukusna strudla grin

Marija TanaskovićNovember 8, 2016, 2:29 pm
0

Super recept i "trik" sa kuglofom grin

Verica NikolićNovember 8, 2016, 1:10 pm
0

Odlična štrudlasmile

vesna pavlovic 271November 8, 2016, 1:07 pm
0

Ukusnosmile

X
Salata sa piletinom - Video Recept