Oblačići sa čokoladom

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Oblačići sa čokoladom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 žumanaca
  • 8 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 2 kašika kakaoa
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 dl ulja
  • 1 dl mleka

Za fil:

  • 6 belanaca
  • 10+10 kašika šećera
  • 4 kašike vode
  • 1 kesica vanilin šećera

Za glazuru:

  • 200 g čokolade
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike mleka

Priprema

1

Žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte vanilin šećer, mleko i ulje i mikserom sve lepo sjedinite. U brašno dodajte peci prašak. Brašno i kakao dodajte u smesu sa jajima, pa umešajte varjačom. Smesu rasporedite u papirne korpice ili u silikonske kalupe i pecite oko 20-ak minuta na 180 stepeni. Ohladite biskvite.

2

Umutite belanca u čvrst šam, i lagano dodajte 10 kašika šećera. Nastavite da mutiti. U manju šerpicu sipajte vodu i preostali šećer i kuvajte dok se smesa ne ušpinuje tj redukuje na polovinu...dobije gustinu tečnog meda. Sada tako vreo šerbet sipajte na belanca i nastavite da mutite 10-ak minuta. Nanesite belanca na biskvit i vratite ih u rernu na 10 minuta na 120 stepeni.

3

Otopite čokoladu, mleko i ulje ...ostavite da se malo prohladi i prelijte kolačiće. Ja sam moje dekorisala sa malo zlatne prehrambene boje i obukla par komada u marcipan kaputiće...ovo naravno nije neophodno, znači samo prelijte kolačiće čokoladom i ostavite da se sve dobro ohladi i uživajte.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Zuzana GrnjaNovember 27, 2016, 12:43 pm
0

Super su smile

Milanovic MilosavaNovember 24, 2016, 9:13 pm
0

Odlicni su samo da kapnu

Verica NikolićNovember 24, 2016, 4:13 pm
0

Divni su!smile

Slavica November 24, 2016, 1:34 pm
0

Super!

Tijana November 24, 2016, 11:40 am
0

Super

AleksandraNovember 23, 2016, 9:52 pm
0

Super

Ivana AntićNovember 23, 2016, 9:33 pm
0

Predivno

X
Slana torta - oblanda - Video Recept