Munchmellow

AUTOR: lako 18 osoba 60 min
Munchmellow zoom

Sastojci

Za koru:

  • 150 g margarina
  • 150 g šećera
  • 2 jajeta
  • 3 žumanceta
  • 160 g brašna
  • 30 g kakao
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašičica vanila ekstrakt

Za fil:

  • 200 g šećera u prahu
  • 3 belanceta
  • 1/2 kašičice praška za pecivo

Čokoladni preliv:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 3-4 kašike ulja

Priprema

1

Ulupati šećer i margarin vanilin ekstrakt i u to dodati 2 cela jajeta i 3 žumanceta (belance ostaviti na stranu) mešati mikserom dok se masa ne sjedini i dodati brašno, kakao, prašak za pecivo. Masu možete ispeći u pleh za mafine ubacite papirne korpice i sipati masu do pola korpice. Peći u podgrejanu rernu na 175C 25 minuta. ili ispeći kao ja običan pleh.

2

Fil: uzmite posudu koju možete koristiti na pari ja bi vam preporučila metalnuu to ulupati belance u čvrst sneg i postepeno dodati šećer u prahu, zatim staviti posudu na pari pazite da voda ne ključa dok lupate belance na pari i da posuda dodiruje vodu. U belance dodati pola kašičice praška za pecivo i lupati belance na pari 10 minuta. Nakon 10 minuta skinuti sa pare i mešati sa mikserom još 5 minuta da se masa ohladi saum treba da bude jako gust i čvrst.

3

Ako ste pekli koru kao ja kad se ohladi izvadite čašicom okrugle kolačiće (Ja sam isekla plastičnu flašicu od vode, soka) i to sam koristila vidi sliku.

4

Sipati saum u špric (možete koristiti i čvršću kesu za zamrzivač) i filovati kolačiće ili mafine staviti u frižider 10 minuta da se ohlade.

5

Iseckati čokoladu na sitne komadiće 1 trećinu ostaviti sa strane preostalu čokoladu staviti da se topi na pari i dodati ulje 3 do 4 kašike kad se čokolada otopi skinuti sa pare i dodati preostalu čokoladu mešati dok se čokolada ne otopi u celosti otopljenu čokoladu preliti u malo siru čašu i uvalja ti munchmellow u čokoladu.

6

Kad završite sa uvaljanjem munchmellow u čokoladu stavite u frižider 10 minuta da se ohladi. Prijatno.

Savet

Savet:

Kao što sam gore navela ova masa može da se peče kao mafini ja nisam jel mi se ne sviđa moja dimenzija pleha za mafine. Ja više voli da su manje i višlje i zato ja ovako pravim. Vi možete sebi usparati posao i ispeći mafine i za čokoladni preliv savetujem va da uzmete kvalitetnu čokoladu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićMarch 16, 2017, 5:19 pm
0

Odličan!

jelena nikolicMarch 14, 2017, 9:51 pm
0

lep kolac smile

Katica raduMarch 13, 2017, 8:47 am
0

hvala svima pozdravljam vassmile

Suzana NovakovicMarch 13, 2017, 7:07 am
0

Savrseno! Podseca me na indijaner.

Verica NikolićMarch 12, 2017, 10:02 pm
0

Odličan kolačsmile

Milanovic MilosavaMarch 12, 2017, 8:56 pm
0

Kao pravi

vesna pavlovic 271March 12, 2017, 6:25 pm
0

Super susmile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept