Kinder mlečne šnite

Kinder mlečne šnite zoom

Sastojci

Kora:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 prašak za pecivo

Krem fil:

  • 500 g mleka
  • 4 kašike gustina
  • 5 kašika šećera
  • 250 g putera
  • 1 vanilin šećer

Glazura:

  • 200 g čokolade
  • 3 kašike mleka
  • 1 kašika ulja
  • kockica putera

Za posipati odozgo:

  • čokolada u prahu

Priprema

1

Biskvit: 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i 1 prašak za pecivo. Žumanca i šećer penasto umutiti pa dodati brašno prašak za pecivo i kakao.

2

Posebno umutiti belanca u čvrst šne i lagano dodati u smesu od žumanaca. Peći u četvrtastom plehu na 180 stepeni oko 25 minuta.

3

Krem fil: 500 g mleka, 4 kašike gustina, 5 kašika šećera, 250 g putera i 1 vanilin šećer. Gustin razmutiti sa 50 g mleka. 450 g mleka i šećer staviti da se zagreva, u poluzagrejano mleko isipati gustin i kuvati dok se ne zgusne. Ohladiti gustin, pa u njega dodati puter koji se umuti penasto sa vanilin šećerom.

4

Odvojiti 5 kašika belog fila i ostaviti za premaz druge kore. Ohladjenu koru preseći na pola, pa na nju premazati fil i poravnati ga.

5

Glazura: Zatim rastopiti 200 g čokolade za kuvanje sa 3 kašike mleka, 1 kašikom ulja i kockicom putera, pa preko belog krema, namazati tanak sloj čokolade, preko staviti drugu koru, namazati sa onih 5 kašika krema, pa preko staviti rastopljenu čokoladu.

6

Posuti čokoladom u prahu i dobro ohladiti. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Биљана ПетковићDecember 23, 2012, 11:33 am
0

Ovo mi je mama pravila...extra je ohh

marina2011-10-19 08:04:23
0

Koliki je pleh potreban i da li se muti mikserom gustin sa puterom ili lagano promijesa kasikom? Hvala

ana zec2011-08-29 07:22:34
0

jao sto je ovo dobro!! smile