Kinder mlečne šnite
Potrebno je:
Kora:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo
Krem fil:
500 g mleka
4 kašike gustina
5 kašika šećera
250 g putera
1 vanilin šećer
Glazura:
200 g čokolade
3 kašike mleka
1 kašika ulja
kockica putera
Za posipati odozgo:
čokolada u prahu
Priprema:
Biskvit: 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i 1 prašak za pecivo. Žumanca i šećer penasto umutiti pa dodati brašno prašak za pecivo i kakao.
Posebno umutiti belanca u čvrst šne i lagano dodati u smesu od žumanaca. Peći u četvrtastom plehu na 180 stepeni oko 25 minuta.
Krem fil: 500 g mleka, 4 kašike gustina, 5 kašika šećera, 250 g putera i 1 vanilin šećer. Gustin razmutiti sa 50 g mleka. 450 g mleka i šećer staviti da se zagreva, u poluzagrejano mleko isipati gustin i kuvati dok se ne zgusne. Ohladiti gustin, pa u njega dodati puter koji se umuti penasto sa vanilin šećerom.
Odvojiti 5 kašika belog fila i ostaviti za premaz druge kore. Ohladjenu koru preseći na pola, pa na nju premazati fil i poravnati ga.
Glazura: Zatim rastopiti 200 g čokolade za kuvanje sa 3 kašike mleka, 1 kašikom ulja i kockicom putera, pa preko belog krema, namazati tanak sloj čokolade, preko staviti drugu koru, namazati sa onih 5 kašika krema, pa preko staviti rastopljenu čokoladu.
Posuti čokoladom u prahu i dobro ohladiti. Prijatno!
Prikaži / Sakrij formu za unos