Žerbo kocke

Žerbo kocke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g margarina
  • 1/2 kg brašna
  • 3 kašike šećera
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 dl mleka
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • malo ulja
  • džem od kajsije
  • 200 g oraha

Priprema

1

Pomešati brašno, margarin, šećer i kvasac rastopljen u mlakom meku i dobro umesiti. Ostaviti da se malo odmori pa zatim napraviti 3 jufke.

2

Prvu jufku razvući veličine pleha (bolje tanje), omotati je oko oglagije i preneti na pleh, koji je predhodno nauljen i pobrašnjen. Testo namazati ravnomerno džemom, preko djema posuti polovinu oraha, preko cele površine. Postupak ponoviti i sa drugom jufkom, dok treću jufku treba razvući i staviti preko fila druge, ali je netreba filovati.

3

Testo izbockati viljuškom i ispeći na 200-220 C. Kada testo porumeni izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi.

4

Napraviti glazuru od istopljene čokolade i malo ulja i premazati preko kolača. Kada se čokolada stegne seći na kocke i servirati.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!