Milka praline

Milka praline zoom

Sastojci

Za 12 većih pralina:

  • 300 g mlečne milka čokolade
  • 3 kašike ulja za punjenje
  • 300 ml mleka
  • 1 puding dolcela od lešnika
  • 5 kašike šećera
  • 300 ml slatke pavlake
  • 1 želatin
  • 5 kašike hladne vode
  • 2 kašike nutele ili eurokrema
  • 3 kašike mlevenih lešnika ili krokanta

Za podlogu:

  • 250 g mlevenog plazma keksa
  • 2 kašike šećera
  • 50 g otopljenog maslaca
  • 50 g čokolade

Priprema

1

Topiti na pari milka čokoladu sa uljem. Čokoladom premazivati unutrašnjost većih kalupa za praline (to raditi sa četkicom). Staviti u zamrzivač na 5 minuta, da se čokolada stegne. Postupak ponoviti još 2 puta. Želatin pomešati sa 5 kašika vode i ostaviti da nabubri.

2

Za to vreme skuvati puding sa mlekom i šećerom, pa dodati u vruće eurokrem i želatin, dobro promešati i ostaviti da se ohladi.

3

Umutiti slatku pavlaku, dodati ohladjen puding i još mutiti da se masa ujednači. Puniti praline.

4

Za podlogu istopiti čokoladu sa maslacem, pa dodati u keks sa šećerom i rukama umesiti. Masu podeliti na 12 delova i napraviti loptice. Svaku lopticu stisnuti na tacnu i napraviti okruglu pljeskavicu veličine pralina, pa ih poklopiti.

5

Ostaviti u frižider na 3 sata.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

lidija jokic2011-11-12 02:05:59
0

da li su kalupi zapremine kalupa za mafine ili veci?