Čokoladne kikiriki kocke

AUTOR:
Čokoladne kikiriki kocke zoom

Sastojci

Kora:

  • 5 belanaca
  • 100 g šećera
  • 100 g neslanog mlevenog kikirikija
  • 1 kašika prezle

Grilijaš:

  • 100 g šećera
  • 100 g neslanog kikirikija

Fil:

  • 5 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 0,5 l mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 150 g margarina
  • 100 g prah šećera

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 50 g krupnije mlevenog kikirikija (za posipanje)

Priprema

1

Za koru dobro umutiti belanca sa šećerom, dodati kikiriki i prezle, promešati kašikom, pa smesu izliti u pleh(30x20) obložen papirom i peći koru na 180 C oko 25 minuza.

2

Dok se kora peče, pripremiti grilijaš. Na tihoj vatri otopiti šećer do karamel boje, dodati kikiriki, pa smesu izručiti na dasku, da se ohladi. Kada se ohladi, usitniti grilijaš, sa tučkom za meso, tako da bude krupniji.

3

Za fil: Umutiti žumanca i puding sa 2 dl mleka, a ostatak mleka (3dl) staviti da provri sa šećerom. U vrijuće mleko, skuvati smesu od žumanaca i pudinga.

4

Posebno umutiti margarin sa prah šećerom, pa ga sjediniti sa ohladjenim filom i grilijašem od kikirikija.

5

Na koru naneti sav fil i poravnati.

6

Napraviti glazuru od čokolade, pa je preliti preko fila i odgore posuti krupnije mleveni kikiriki.

7

Ostaviti da se kolač ohladi, pa ga iseći na male kocke (3x3).

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Snezana2012-04-03 11:18:33
0

Jel u grilijas ide mleveni ili ceo kikiriki?

majacernjev2012-02-16 17:33:29
0

Ja razlivam i u plehu,i ne podmazujem ga.Mozete dasku da premazete malo.

bojana2011-12-19 08:27:05
0

Da li daska na koju razlijemo grilijaš treba da se podmaže sa nečim? wink