Posni šareni figaro

Posni šareni figaro zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g šećera kristala
  • 3 dl vode obične
  • 250 g margarina
  • 200 g mlevenog keksa
  • 100 g mlevenih oraha
  • 150 g seckanih oraha
  • 100 seckanih žele bombona
  • 50 g ekspandiranog šarenog pirinča
  • 50 g pšeničnog griza
  • 5 kašika gustina
  • 100 g čokolade
  • 3 lista velike oblande

Priprema

1

Staviti šećer u šerpu, da se karameliše na tihoj temperaturi i povremeno mešati varjačom. Kada sav šećer bude karamelisan, naliti vodu i kuvati, dok se šećer ne istopi.

2

Staviti margarin da se otopi. Dodati mleveni keks, mlevene i seckane orahe, seckane žele bombone, ekspandirani pirinač, pa izmešati dobro.

3

U činijici pomešati griz i gustin. U masu koja je već dobila malo na gustini, dodavati postepeno griz i gustin, neprestano mešajući.

4

Na tacnu staviti jedan list velike oblande, sa većim kockicama okrenutim na gore, sipati polovinu fila i ravnomerno razmazati po celoj površini oblande. Poklopiti fil sa drugom oblandom i premazati je ostatkom fila, pa staviti treću oblandu, sa sitnim kockicama prema gore.

5

Preko oblande staviti drugu tacnu iste veličine, na koju treba staviti neki tezi predmet, da ravnomerno pritisne oblandu, dok se ne stegne fil.

6

Kada se ohladi i stegne, seći na štanglice, a može i na kockice ili romboide.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Dragica2012-02-17 17:28:04
0

Evo propusta u tekstu - izvinjavam se svima. Duska, u pravu ste, margarin se stavlja u otopljeni karamelizovani secer, a tu treba dodati i cokoladu, a i ostale sastojke... Molim sve da uz recept procitaju i ovu dopunu. Marija, u ovu masu mozete dodavati, a i oduzimati sastojke po Vasoj zelji.

Duska Novakovic2012-02-17 17:08:21
0

gde se stavlja cokolada i da li se margarin stavlja u otopinu karamelizovanog secera?

Marija2012-02-17 16:26:22
0

Obavezno cu praviti,ali probacu bez pirinca,hvala za recept,pozdrav.