Vafli (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 3 kašike šećera
- 1 prstohvat soli
- 240 g jogurta
- 80 g ulja
- 330 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- od 1/2 limuna - narendana kora
Priprema
- Jaja umutiti sa jogurtom, uljem, šećerom i prstohvatom soli.
- Limun koji je prethodno stajao u posudi sa sodom bikarbonom i vodom i dobro istrljan sodom bikarbonom pa opran narendati. Polovinu iskoristiti, drugu polovinu ostaviti za neku drugu poslasticu. Može stajati u zamrzivaču.
- U umućene tečne sastojke dodati koru limuna, kao i brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer i umutiti u gustu i lepljivu smesu.
- Aparat za vafle zagrejati, pa kašikom stavljati smesu na sredinu aparata, zatvoriti i peći par minuta.
Savet
Sve jedinice mere i za tečne i za čvrste sastojke su date u gramima, nije greška. Tako mi je jednostavnije da merim. Lepi su istog dana, ali i narednog (ako ostanu). Služiti ih posute prah šećerom ili uz dodatak meda, džema, krema.
Komentari