Pokondirena pita

AUTOR: lako 5 osoba 60 min
Pokondirena pita zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g čistog mesa bundeve
  • 80 g maslaca ,a može i mast
  • 180 g brašna
  • 120 g šećera
  • 2 jajeta
  • 1 vrećica instant digo kvasca
  • 125 g čvrstog jogurta
  • 1 kašičica cimeta
  • malo šećera u prah
  • malo griza

Priprema

1

Ogulite bundevu, maknite sjemenke, a potom iseckajte nezino meso u kockice. Stavite kuvati u posudu s par kasikica vode. Obavezno pokrijte posudu i kuvajte dok meso sasvim ne omekša. Zagrejte rernu na 180 C. Modlu namažite maslacem i malo pospite brašnom. Odvojite belanca od žumanaca, pa belance izmiksajte u čvrsti shlag. Umiksaj te 80 g maslaca sa 120 g šećera, dodajte žumanca, izgnječenu bundevu, jogurt, cimet, 180 g brašna, 1 kesicu digo kvasca i na kraju šlag od istučenih belanaca. Smesu izručite u okrugli modlu (manji ako volite deblju pitu ili veći ako volite tanju) i pecite 40 minuta na 180 C. Ohladite i pospite šećerom u prahu. Uživajte!!!

Savet

Savet:

Ako želite možete za preliv preko kolača, skuvati višnje i ubaciti kesicu želatina. Preliti preko kolača i ostaviti da se ohladi. Ohlađen kolač posuti vanilin šećerom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.