Indijaneri

AUTOR: lako 40 osoba 60 min
Indijaneri zoom

Sastojci

Testo:

  • 3 žumanca
  • 250 g brašna
  • 100 g margarina
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 50 g šećera

Šam:

  • 7 belanaca
  • 450 g šećera
  • 5 kesica vanil šećera
  • 1 kesica želatina

Glazura:

  • 200 g čokolade
  • 150 g margarina

Priprema

1

Za testo pomesati sve sastojke pa razviti i vaditi čašom oko 30-40 komada i peći na 200 C. Za fil tj šau umutiti belanca sa 150 g šećera i želatinom (zelatin pomešati sa šecćerom i nije ga potrebno natapati u vodi) u čvrst sneg, a 300 g šećera i vanilu skuvati sa malo vode da se dobije gust sirup i onda uz stalno mućenje dodavati ovaj sirup u tankom mlazu belancima pa još malo mutiti. Kad je šam dobro umućen istiskivati špricom sa malo sirim otvorom kao onaj za tulumbe na pripremljene keksice i ostaviti u frižider da se dobro ohladi, a zatim svaki kolačić umakati u čokoladnu glazuru. Za glazuru istopiti margarin i čokoladu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Biljana RadosaljevicFebruary 24, 2013, 11:22 am
1

manje od 1dl smile tek toliko da pokvasi sav secersmile

Monika VilsonFebruary 24, 2013, 8:06 am
0

koliko je to "malo vode" za sam-1dl manje ili vise?

sonja vuceticFebruary 24, 2013, 4:30 am
0

koliko je to malo vode?LOL

Biljana RadosaljevicFebruary 23, 2013, 9:07 pm
0

Hvala smile

ErnaFebruary 23, 2013, 4:56 pm
0

SUPER!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.