Prolećni mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 dl mleka
- 1 dl ulja
- 250 g ostrog brašna
- 1/3 kašičice praška za pecivo
- 100 g crnih maslina
- 100 g tikvica
- 100 g crvene paprike
- 100 g kaćkavalja
- začini po ukusu so
- biber
- origano
- beli luk
Priprema
-
Umutiti jaja, mleko ulje i brađno, pa dodati malo soli i prašak za pecivo.
Kačkavalj, masline, papriku i tikvice iseckati na sitnije komade. Pleh za mafine obložiti papirnim korpicama. U svaku korpicu stavljati po jednu ravnu kašiku testa koje ste prethodno pripremili.
U ostatak testa dodati sastojke koje ste iseckali kao i navedene začine.
Dodati preko testa ovu smesu skoro do vrha korpice.
Peći na 150-170 stepeni oko 20-25 minuta.
Savet
umesto crvene papriike, možete dodati nekoliko kašika ajvara. Možete dodati i šunku.
Komentari