Gurmanska pita s kvascem

AUTOR: lako 5 osoba 30 min
Gurmanska pita s kvascem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg kora za pitu
  • 3 jaja
  • 1/2 kocke kvasca ili kašičica suvog kvasca
  • 7 pune kašike brašna
  • 1 čaša mlake vode
  • ne puna jogurtska čaša ulja

Za fil:

  • 300 g mesanog mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • začini (vegeta, biber, aleva paprika)
  • malo ulja za prženje mesa

Priprema

1

U mlaku vodu rastvoriti kvasac, dodati malo šećera, malo soli i brašna pa ostaviti da nadodaje.

2

U drugi sud mikserom umutiti jaja, dodati ulje i nadosli kvasac i dobro sjediniti (smesa dodje malo gusca nego za palačinke).

3

Na malo ulja prodinstati sitno iseckan luk, dodati meso i nastaviti przenje. Skloniti sa vatre, dodati začin, alevu i biber i ostaviti da se hladi.

4

Na ravnoj površini ređati kore po tri tako što svaku dobro premazati smesom sa kvascem, na trećoj kori rasporediti sa jedne strane fil, urolati i ređati u podmazan pleh za pečenje.

5

Postupak ponoviti i sa ostalim korama.

6

Naredjane rolate premazati sa ostatkom smese sa kvascem i ostavit na sobnoj temperaturi oko 2 sata. Nakon 2 sata ispeci pitu, ohladiti i služiti uz kiselo mleko ili kajmak.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.