Pogačice sa krompirom

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Pogačice sa krompirom zoom

Sastojci

Testo:

  • 300 g krompir
  • 2 dl mleko
  • 300 g mast
  • 4 jajeta
  • 3 kašičice so
  • 1 kockica kvasac
  • 1 kg brašno
  • po želji susam i lan
  • 1 kašičica šećer

Priprema

1

Krompir oljuštiti, iseći na manje komade, skuvati i ispasirati.

2

Posoliti krompir, dodati 1 dl mleka, mast i 3 jajeta, pa sve sjediniti varjačom.

3

Posebno potopiti kvasac u 1 dl mleka sa 1 kašičicom šećera, pa kad nadođe sjediniti sa smesom od krompira i postepeno dodavati brašno.

4

Umesiti testo i ostaviti ga da odstoji u frižideru 12 sati.

5

Nakon toga, premesiti testo, rastanjiti na debljinu prsta i modlama vaditi pogačice.

6

Pogačice ređati u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom, posuti susamom i lanom pa peći.

Savet

Savet:

Testo je najbolje zamesiti uveče, pa preko noći ostaviti u frižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.