Posne krofne

AUTOR: lako 10 osoba 100 min
Posne krofne zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 100 g integralnog brašna
  • 35 g margarina
  • 1 kvasac
  • 1/2 vanilin šećera
  • 1 prstohvat soli
  • kap ruma
  • 230 ml vode

Za glazuru:

  • džem

Priprema

1

U brašno izdrobiti kvasac, dodati omekšali margarin i ostale sastojke i polovinu mere mlake vode pa mesiti testo. Polako dodati i ostatak vode pa mesiti testo 12 minuta. Testo ostaviti da odmori 3 minuta. Razvući koru i modlom vaditi krofne. Ređati ih na pobrašnjen vruć pleh. Da bi se krofne lepo podigle potrebno je 45 minuta. Pržiti ih u fritezi ili dubokoj masnoći.

2

Na gotove krofne stavljati po kasiku dzema po zelji.

Savet

Savet:

Za mešenje krofni najbolje je brašno tip 500 jer manje upija ulje tokom przenja.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.