Brze paštetice

Brze paštetice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g brašna
  • 1 jaje
  • 1/2 paketa kvasca
  • malo soli
  • čaša mlake vode

Za nadev:

  • ostaci pečenog mesa
  • 50 g margarina
  • 50 g starog, istruganog kačkavalja
  • 2 kašike milerama
  • ulje za prženje

Priprema

1

Kvasac razmutiti u čašu mlake vode, pa ga ostaviti da nadođe. Kada je kvasac nadošao dodajte ga brašnu, mešajte sve varjačom, zatim dodajte razmućeno jaje i malo soli, sve skupa dobro izradite varjačom, tako da testo bude ulupano kao za krofne. Pokrite testo čistom platnenom salvetom i ostavite ga da se odmara na toplom mestu oko pola sata.

2

U međuvremenu pripremite nadev: meso iseckajte što sitnije, pa ga pomešajte sa margarinom, mileramom i struganim sirom kačkavaljem. Mesto mesa mogu se koristiti i viršle. Testo posle odmaranja razvite u koru, pa čašom ili modlicom vadite paštetice. Na polovinu svake paštetice stavite nadev, pa je poklopite drugom polovinom, slepite krajeve prstima i na dobro zagrejanoj masnoći pržite sa obe strane dok ne porumene. Služiti tople.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!