Gužvara od spanaća

Gužvara od spanaća zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za gibanicu
  • 500 g spanaća
  • 500 g sira
  • 5 jaja
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 4 dl mleka
  • ulje
  • so

Priprema

1

Očišćen spanać dobro oprati, iseckati, posoliti i ostaviti da odstoji. Zatim ocediti, staviti u sud i dodati izgnječen sir, jaja, pavlaku, ulje, so i mleko. Sve dobro izmešati, da se dobije ujednačena masa. Na dno podmazanog pleha staviti jednu koru. Jednu koru ostaviti da se pokrije gužvara, dok ostale kore umakati u nadev i ređati zgužvane jednu pored druge, sve dok se materijal sav ne utroši. Odozgo staviti ostavljenu koru, poprskati uljem i peći pitu na umerenoj temperaturi. Pečenu pitu iseći na kocke i služiti dok je topla, uz kiselo mleko.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

MarijaJanuary 11, 2015, 5:46 pm
0

Mmmmm...