Lepinjice sa spanaćem

Lepinjice sa spanaćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • brašno za testo
  • so
  • kvasac
  • mleko
  • 2 jajeta

Nadev:

  • 1/2 kg spanaća
  • ulje
  • brašno
  • mleko
  • beli luk
  • 1 jaje

Priprema

1

Pola kilograma spanaća, dobro očistiti i oprati, pa ga obariti u slanoj vodi. Kada bude obaren ocediti ga i sitno iseckati. Napraviti gušću zapršku sa belim lukom, dodati spanać, promešati ga, naliti mlekom i pustiti da se prokuva. Na kraju dodati jedno umućeno jaje.

2

Zamesiti testo od brašna, kvasca, mleka, 2 jajeta i malo soli. Testo treba da bude kao za krofne. Kada je testo uskislo, razviti ga oklagijom na dasci za mešenje testa, debljine prsta i seći na kvadrate. Na svaki kvadrat staviti nadev od spanaća, preklopiti ga i peći na vrelom ulju. Služiti dok su tople, sa kiselim mlekom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!