Lisnate pogačice

AUTOR: lako 15 osoba 60 min
Lisnate pogačice zoom

Sastojci

Testo:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 150 ml mleka
  • 150 ml jogurta
  • 2 kašike masti
  • 2 jajeta

Fil:

  • 150 g margarina
  • 1 čaša kisele pavlake

Priprema

1

Testo: U toplom mleku podići kvasac. U odgovarajuću posudu staviti brašno, pa zatim dodati sve navedene sastojke, uključujući i pripremljen kvasac. Ako je potrebno dodati još malo brašna, da se zamesi mekše testo. Umešeno testo ostaviti da naraste.

2

Naraslo testo prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti ga na 16 jufki.

3

Svaku jufku razviti u veličini tanjira.

4

Fil: Umutiti penasto margarin, dodati kiselu pavlaku i viljuškom sjediniti, da postane kremasta masa.

5

Uzimati razvijene jufke, premazivati ih pripremljenim filom i ređati jednu na drugu.

6

Zadnju jufku ne premazivati.

7

Ovako složeno testo ostaviti 10-ak minuta, pa ga razviti u pravougaonik, debljine 1 cm. Čašom vaditi pogačice i ređati ih u pleh, preko pek papira.

8

Ostaviti pogačice da malo narastu, premazati ih mešavinom žumanceta i malo mleka, pa ih staviti da se peku, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićNovember 1, 2013, 11:39 pm
1

Sneška, VELIKO hvala.Pozdrav.smilesmile

Snezana PejicicNovember 1, 2013, 7:51 pm
0

Verka, da otvoris tezgu pod hitno, najbolje pored neke skole da vide deca sta su pogacice wink oh oh wink

Verica NikolićOctober 31, 2013, 8:35 pm
0

Hvala, Jadranka.smile

Jadranka TomasevicOctober 31, 2013, 6:34 pm
0

Bas lepo i slikovito,njam,njam!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.