Pita zeljanica (4)

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Pita zeljanica (4) zoom

Sastojci

Za kore:

  • 1 kg brašna
  • 6 dl tople vode
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika otopljene masti
  • 1 čep sirćeta

Nadev:

  • 4-5 veza blitve
  • 500 g sitnog sira
  • 1 dl kisele pavlake
  • 4 jajeta
  • so
  • 2 kašike kukuruznog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Preliv:

  • 1 dl kisele pavlake
  • 1 dl vode
  • so

Priprema

1

Zamesiti glatko testo i podeliti na 4 jufke. Pokriti suvom krpom i ostaviti sat vremena da miruje. Što obloziti stolnjakom i prvu jufku rastanjiti oklagijom stoj je tanje moguće. Nakon toga premazati testo otopljenom mašću i ostaviti 5 minuta da miruje, lagano krenuti razvlaćiti testo, od sredine ka krajevima stola, višak zadebljalog testa nožem odseći. Pomešati sastojke za nadev, nije potrebno blansirati želje. Naneti po malo fila sa oba kraja testa i uz pomoć stolnjaka urolati ka sredini stola. Kada se spoje iseći rolat na 3-4 dela i ređati u pleh podmazan mascu. Preliti odozgo testo sa mašću i staviti da se peće oko 40 minuta na 220 stepeni. Pomešati preliv i preliti pitu vratiti još 5 minuta urernu i nakon toga izvaditi i ostaviti 10 minuta da se prohladi. Služiti uz jogurtili kiselo mleko.

Savet

Savet:

Umesto masti možete koristiti i ulje ili puter.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

GagaJune 6, 2014, 10:26 pm
0

Od ovog nema bolje,moja omiljena wink

JULIJANA LULA KRSTINJune 6, 2014, 2:16 pm
0

Snezana verujte mi nema nista lakse od razvlacenja kora,probajte nema veze ako vam popucaju i li budu malo deblje kad se ispeku ne vidi se to uopste ali ukus je 10000000 puta bolji od kupovnih kora.

Snezana PejicicJune 6, 2014, 10:35 am
0

Jao Julija, kako je ovo lepo!! Jos da naucim da razvijam kore, sto mi je bauk trenutno, pa cu praviti i slane i slatkewinkwink

Ivana VlahJune 6, 2014, 9:15 am
0

Odlična pita, pa još sa domaćim korama - SUPER smile

Marina ZdravkovicJune 6, 2014, 7:53 am
0

Prava majstorica,svaka cast,pita izgleda prelepo,a ukus znam da je fenomenalan smile

Verica NikolićJune 5, 2014, 9:57 pm
0

Domaća pita je nešto najlepše smile

JULIJANA LULA KRSTINJune 5, 2014, 9:31 pm
0

hvala vam wink

Ivana AntićJune 5, 2014, 8:39 pm
0

Kako primamljivo izgleda na slici! Odlicno je uradjena! Svaka cast!

Dubravka BelogrlicJune 5, 2014, 7:50 pm
0

Bas si je fantastično uradlasmile

Vesna NesovanovicJune 5, 2014, 6:28 pm
0

Fantasticna pita!

Marko VasilicJune 5, 2014, 6:25 pm
0

Ovo izgleda bas odlicno! smile

Jadranka TomasevicJune 5, 2014, 5:45 pm
0

Rado bih se posluzila!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.