Kuglof sa višnjama

AUTOR: srednje 15 osoba 60 min
Kuglof sa višnjama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g margarina (putera)
  • 250 g šećera
  • 4 jajeta
  • 1 prstohvat soli
  • 400 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 300 ml mleka
  • 6 kašika mleka
  • 3 kašike kakaoa
  • 400 g višanja

Priprema

1

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca, u koja se doda prstohvat soli, se umute čvrsto. Margarin umuti penasto, sa dodatkom šećera. U umućenu mešavinu margarina i šećera dodavati jedno po jedno žumance, uz neprekidno mućenje.

2

Brašno pomešati sa pecivom. Dodavati, naizmenično, brašno i mleko (300 ml). Na kraju dodati umućena belanca i polako sjediniti.

3

Kakao preliti sa šest kašika mleka i rastvoriti ga, mešajući.

4

Umućeno testo podeliti na pola, pa u jednu polovinu dodati pripremljeni kakao i sjediniti, mikserom.

5

Kalup za kuglof dobro podmazati margarinom i celu površinu posuti sa šećerom u kristalu (prilikom pečenja šećer se karamelizuje, pa je ukus testa jako dobar).

6

U kalup, naizmenično, stavljati po jednu kašiku belog i tamnog testa. Kada se utroši polovina, ukupne količine, testa, poređati očišćene višnje. Nastaviti sa sipanjem testa, na isti način, dok se ne potroši i druga polovina testa.

7

Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni. Probati čačkalicom kada je testo ispečeno. Ispečeni kuglof izvaditi, ostaviti da odmori pet minuta, pa ga prevrnuti na tacnu za posluženje.

8

Deca ga vole sa mlekom a jako je dobar i uz sok

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 13, 2014, 5:10 pm
0

Gago drago mi je da ti se svidaju recepti, VELIKI pozdrav smile

GagaJune 12, 2014, 7:17 pm
0

Upravo sam vaše lepeza pecivo stavila u omiljene recepte,a evo i ovaj sad,isprobavam prvom prilikom,baš mi se sviđa

Verica NikolićJune 12, 2014, 1:23 pm
0

Hvala Dubravka smile

Dubravka BelogrlicJune 12, 2014, 1:23 am
0

Jako lepo zami[ljen kuglof Verice.Odličan kolač!

Verica NikolićJune 11, 2014, 12:52 pm
0

Tačno Željka, uz mleko može da bude lagani obrok za doručak, večeru... smile

Zeljka TomanJune 10, 2014, 8:37 pm
0

Ukusno,jos sa hladnim mlekom wink

Verica NikolićJune 10, 2014, 4:50 pm
0

Hvala Jadranki i Vesni smile

Vesna NesovanovicJune 10, 2014, 1:49 pm
0

Super kuglof, lagani i socni pa jos malo kiselkast od visanja, sta ces bolje!

Marina ZdravkovicJune 10, 2014, 1:29 pm
0

Verujem da ne bi smile

Verica NikolićJune 10, 2014, 12:58 pm
0

Važi Marina, veruj mi ne bi se tu zaustavila smile

Jadranka TomasevicJune 10, 2014, 11:47 am
0

Prelijp i izgled i ukus!raspberry

Marina ZdravkovicJune 10, 2014, 11:33 am
0

Ja bih jedno 2-3 parceta ohh

X

Pratite nas na YouTube kanalu.