Lepeza-pica kiflice

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Lepeza-pica kiflice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1 dl ulja
  • 2 dl toplog mleka
  • 2 jajeta
  • 1 parče kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 dl -1 čaša pavlake
  • 600 g brašna
  • Za fil:
  • 100 g kačkavalja
  • 150 g salame
  • 50 g kečapa
  • Za premazivanje:
  • 1 žumanac
  • malo susama za posipanje

Priprema

1

Brašno prosejati pa dodati soli, umućena jaja, ulje, pavlaku, mleko kome ste dodali šećer i kvasac. Zamesiti glatko testo. Ako je potrebno dodajte još brašna da vam se testo ne lepi za prste. Prekrijte testo i ostavite pola sata da nadodje. Dok vam testo raste, pripremite nadev. Narendajte ili naseckajte salamu a kačkavalj narendajte i sve izmešajte u činiju. Kada se testo udvostruči premesite ga i podelite u jufkice veličine koje želite da vam budu kiflice. Prekrijte testo i ostavite desetak minuta.

2

Svaku jufkicu razvaljajte u obliku elipse, donji deo isecite na tračice, ali ne do kraja. Na gornji deo prvo kašičicom stavite malo kečapa pa kašičicu fila i odozgo ponovo malo kečapa.

3

Uvijajte u obliku kiflica i slažite u pleh koga ste obložili pek papirom. Kada napunite pleh kiflice premažite umućenim žumancetom, pospite susamom, prekrijte pek papirom i ostavite dvadesetak minuta da naraste.

4

Nadošle kiflice stavite u zagrejanu rernu i pecite tridesetak minuta dok porumene. Tople kifle prekrijte platnenom salvetom i sačekajte da se prohlade.

5

Služite kifle uz sir, jogurt, kiselo mleko, po vašoj želji. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragan ŽivkovićAugust 29, 2014, 9:29 am
1

Hvala puno Marijeta i Sandra, dopašće vam se sigurno.

Sandra PopovićAugust 26, 2014, 4:10 pm
0

Svaka čast, dodajem u omiljeno i pravim prvom prilikomsmile

Marijeta DanilovićAugust 26, 2014, 2:40 pm
0

Jedva dočekah recept wink I stvarno prelepo izgledaju, a sigurno su fenomenalnog ukusa. Dragane, menjaj profesiju, nije ti kaano smile

Dragan ŽivkovićAugust 26, 2014, 1:10 pm
0

Hvala puno Sandra

Dragan ŽivkovićAugust 26, 2014, 11:56 am
1

Hvala Tamara, dopašće ti se sigurnosmile

Sandra Stojiljković CvetkovićAugust 26, 2014, 11:47 am
0

Fenomenalno, mogu da zamislim i ukusgrin

Tamara BabicAugust 26, 2014, 9:49 am
0

Predobro izgledaju Dragane, svaka cast! Odose u omiljene, a za koji dan i u rernu wink

Dragan ŽivkovićAugust 25, 2014, 2:41 pm
0

Puno vam hvala na komentarima, za sve treba dobra volja. Ovde je bilo baš dobre volje, što se nagrada tiče Dubravka, nas muškaraca je jako malo na ovoj stranici, žene dominirajusmile

Ivana AntićAugust 25, 2014, 12:25 pm
0

Sve pohvale!!!

Dubravka BelogrlicAugust 25, 2014, 9:40 am
0

Bravo za fantastičnu izradu,pa mogla bi i za tebe neka nagrada!

Marina ZdravkovicAugust 25, 2014, 6:27 am
0

Fantasticne su winkwinkwink

jasmina kolic jokicAugust 24, 2014, 9:48 pm
0

Fantasticno izgledaju smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.