Slojevite pogačice sa sirom

AUTOR: lako 6 osoba 100 min
Slojevite pogačice sa sirom zoom

Sastojci

Testo:

  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 250 ml mleka
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica soli
  • 500 g brašna

Fil:

  • 125 g margarina
  • 250 g sitnog sira
  • 1 jaje

Premazivanje:

  • 1 jaje
  • po potrebi susam

Priprema

1

Sjediniti mlako mleko, šećer i pola kockice kvasca, pa ostaviti da nadođe. Kad nadođe, sjediniti sa uljem, posoliti pa uz postepeno dodavanje brašna umesiti meko testo koje se odvaja od zidova posude. Ostaviti da miruje oko 45 minuta. U međuvremenu pripremiti fil: umutiti omekšali margarin, sitan sir i jaje. Nakon toga premesiti testo i podeliti ga na 6 jufki.

2

Svaku jufku malo razvući oklagijom u krug. Pet premazati filom, a šesta se ne premazuje.

3

Poređati ih jednu na drugu i odozgo staviti šestu nepremazanu jufku. Krajeve testa podvući ispod. Tako složeno testo ostaviti 15 minuta da miruje.

4

Nakon toga razvući testo oklagijom.

5

Iseći ga na kvadrate željene veličine.

6

Ređati pogačice u pleh obložen pek-papirom. Premazati umućenim jajem i posuti susamom pa peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina ZdravkovicFebruary 16, 2015, 7:17 am
0

Bas su ukusne smilesmilesmile

Sandra Stojiljković CvetkovićFebruary 16, 2015, 12:43 am
0

Slana fantazija, svaka častgrin

Ivana AntićFebruary 15, 2015, 9:46 pm
0

Lepe su!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.