Broa (portugalski hljeb)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Broa (portugalski hljeb) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja (od 200 ml) finog kukuruznog brašna
  • 2 šolje pšeničnog brašna
  • 1/2 šolje toplog mlijeka
  • 1 šolja tople vode
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika meda
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • pšenično brašno za posipanje

Priprema

1

Sjedinite kukuruzno brašno, toplo mlijeko i vodu, pa ostavite par minuta. Zatim, dodajte kvasac, so, med, ulje i brašno, pa zamijesite tijesto. Mijesiti 5-7 minuta. Prekriti i ostaviti na toplom, da se udvostruči. Zatim, na pobrašnjenoj radnoj plohi oblikovati hljeb. Staviti u kalup ili pleh, obložen papirom za pečenje, pa ostaviti još nekih pola sata. Zagrijati pećnicu na 230 C. Hljeb zarezati, pa staviti da se peče.

2

Nakon 5-6 minuta smanjiti temperaturu na 200 C, pa peći još nekih 25 minuta (do zlatne boje).

3

Pečen hljeb izvaditi iz kalupa, prekriti i ostaviti 10-tak minuta, da se prohladi.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 15, 2015, 10:58 am
0

Divan hleb Ernasmile

Slavica April 13, 2015, 9:34 pm
1

Uh, što je dobar grin

Verica NikolićApril 13, 2015, 4:03 pm
0

Odličan hlebsmilesmile

Ivana AntićApril 13, 2015, 3:15 pm
0

Mora biti dobar! Sudeci po sastavu smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.