Pica burek sa heljdinim korama

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Pica burek sa heljdinim korama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg heljdinih integralnih kora
  • ulje

Za prelivanje kora:

  • 3 jajeta
  • 250 g kiselog mleka
  • 100 ml ulja
  • 3 kašike brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

I još:

  • 300 g suhomesnatog (po ukusu)
  • 200 g krupno izrendanog kačkavalja
  • kečap
  • origano

Priprema

1

Za pravljenje, ovog, divnog, bureka potrebna je smesa sa jajima, kačkavalj, suhomesnato, kečap, origano i, naravno, heljdine kore.

2

Uzeti tepsiju, vel 28 cm, pa je dobro premazati uljem. Staviti dve kore, tako da ivice kora budu izvan tepsije. Praznine na dnu popuniti jednom korom. Kore premazati uljem.

3

Za prelivanje kora umutiti jaja žicom za mućenje, pa dodati kiselo mleko i ulje. Sjediniti. Na kraju dodati brašno sa pecivom i umutiti, da nema grudvica. Preko složenih kora u tepsiji staviti jednu koru, pa je preliti (3-4 kašike) prelivom sa jajima, staviti drugu koru - preliti je, ...

4

...zatim staviti treću koru, preliti prelivom, pa staviti deo suhomesnatog (tanko isečenog).

5

Preko rasporediti deo izrendanog kačkavalja, pa...

6

...poprskati sa kečapom i posuti origanom.

7

Nastaviti sa ređanjem kora , preliva i drugih sastojaka, dok ima namirnica. Na kraju staviti jednu koru, poprskati je malo sa prelivom, pa ...

8

...vratiti unutra kore koje su bile izvan tepsije. Svako preklapanje kora, prilikom vraćanja kora unutra, obilno premazivati uljem.

9

Staviti da se peče, u prethodno zagrajanoj rerni, na 190 stepeni. Kada burek počne da dobija rumenu boju, smanjiti temperaturu na 160 stepeni i ispeći do kraja. Pečeni burek izvaditi iz rerne, pokriti krpom i ostaviti 10-tak minuta.

10

Zatim burek prevrnuti, tako da donja ivica sada bude gore.

11

Iseći burek i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićJune 21, 2015, 7:27 pm
0

Hvala Zorosmile

ZoraJune 21, 2015, 3:34 pm
0

Kako je dobra, svaka castsmilesmile

Verica NikolićJune 21, 2015, 1:52 pm
0

Hvala Mariji i Jelenismilesmile

jelena nikolicJune 21, 2015, 1:17 pm
0

fantastican! smile

Marija TanaskovićJune 20, 2015, 4:46 pm
0

Sjajno Verice

Verica NikolićJune 20, 2015, 3:20 pm
0

Hvala Julujani, Tijani, Marini, Sandri, Caci i Slađismilesmile

Slađana ŠćekićJune 20, 2015, 1:07 pm
0

predivna je....smilesmile

Slavica June 20, 2015, 12:36 pm
0

Pica burek pa još sa heljdinim korama! Ima li šta bolje smile

Sandra MarkovicJune 20, 2015, 10:35 am
0

Burek je odlican wink

Marina ZdravkovicJune 20, 2015, 8:44 am
0

Fenomenalan burek winkwinkwink

Tijana June 20, 2015, 8:01 am
0

Super je

JULIJANA LULA KRSTINJune 20, 2015, 6:31 am
1

Moze,stizem

Verica NikolićJune 19, 2015, 10:22 pm
0

Hvala Andrijani, Sandri i Aleksandrismilesmilesmile

AleksandraJune 19, 2015, 8:57 pm
0

Odličan burek! smile

Sandra MarasJune 19, 2015, 8:56 pm
0

Ekstra burek!

AndrijanaJune 19, 2015, 8:45 pm
0

Odlicna pita! smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.