Pita od pečuraka i spanaća
Potrebno je:
800 g tankih kora
250 g spanaća
250 g šampinjona
200 g šargarepe
2 paradajza
2 glavice crnog luka
1 kašika belog vina
50 g margarina
2 dl ulja
peršunov list
biber
so
Priprema:
Sitno sečen luk prodinstati na ulju, dodati na rezance isečene šampinjone i očišćenu, izrendanu šargarepu, pa sve još malo dinstati.
Dodati spanać prethodno obaren u slanoj vodi, oceđen i isečen, zatim izrendan paradajz, belo vino, isečen peršunov list, biber i so. Smesu još malo dinstati dok ne uvri tako da bude gusta a zatim dodati i margarin.
U podmazan pleh staviti red kora pa red nadeva i ređanje završiti korom. Poslednju koru pouljiti.
Pečenu pitu zaliti pouljenom toplom vodom i još malo zapeći.
Prikaži / Sakrij formu za unos