Česnica (2)

AUTOR: srednje 10 osoba 120 min
Česnica (2) zoom

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 50 g kvasca
  • malo soli
  • malo šećera
  • 500 ml mleka
  • 2 jajeta
  • novčić

Priprema

1

Rastopite kvasac u malo mlakog mleka i dodajte malo šećera. Jedno jaje umutite i dodajte kvascu. Postepeno dodajte brašno, so i preostalo mleko. Mesite dok ne dobijete glatko testo. Kad je testo dovoljno čvrsto počnite da ga mesite. Što upornije budete mesili testo, česnica će biti vazdušastija i lepše će narasti. Umešeno testo pokrijte kuhinjskom servijetom i ostavite da naraste. Čim primetite da je počelo da narasta izručite ga na kuhinjsku dasku i blago premesite.

2

Testo za česnicu ne treba da naraste potpuno, već delimično, kao testo za pogaču. Česnica se oblikuje kao pogača, a unutra utisne novčić, tako da se spolja ne vidi.

3

Spustite česnicu u podmazan pleh. Gornju povrinu išarajte, po želji. Pecite najpre na jačoj temperaturi od 250C dok lepo porumeni (oko 20 minuta), a zatim smanjiti na 150C i peći jos oko 60 minuta. Još toplu je iznesite na trpezu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaJanuary 19, 2016, 1:00 pm
0

Super smile

AleksandraJanuary 19, 2016, 9:51 am
0

Lepa grin

makisJanuary 19, 2016, 9:11 am
0

Odlična!!!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.