Rolat sa šampinjonima (2)

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Rolat sa šampinjonima (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora
  • 400 g šampinjona
  • 3 jajeta
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 2 glavice crnog luka
  • po ukusu soli
  • 1 kašičica suvog začina
  • 2 kašičice mlevenog bibera
  • 1 dl ulja

Priprema

1

Na malo ulja kratko prodinstati luk, dodati šampinjone koje ste sitno izmrvili (isitnili) rukama i nastavite sa prženjem, dok sva tečnost ne ispari. Posolite, pobiberite i dodajte suvi biljni začin. Sklonite, dodajte jaje i lagano sve izmešajte. Kore podelite na dva dela. Stavite jednu koru, poprskajte sa malo ulja, pa stavite drugu koru i tako redom dok ne stavite poslednju koru prvog dela. Preko nje rasporedite polovinu fila i lagano uvijte kore u rolat. Uradite isto i sa drugim delom kora.

2

Secite rolate širine oko 2-3 cm. Tako uradite i sa drugom polovinom kora. U sud lagano viljuškom umutite kiselu pavlaku sa 2 jajeta. Svaki komad rolata umočite u gornju smesu i ređajte na uljem podmazan pleh sa umočenom stranom nadole. Preko svakog rolata kašikom stavljajte smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 15 minuta a zatim smanjite temperaturu na 180 stepeni i pećite još oko 30 minuta.

3

Rolate služite tople a i hladni su izuzetno ukusni.

Savet

Savet:

P.S. Ukoliko želite, možete napraviti i veće rolate tako što ćete sve kore upotrebiti za jedan rolat. Nemojte da vas buni što se smesa razliva, jer će se prilikom pečenja sve sakupiti uz rolat.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

daliborkaJanuary 30, 2016, 3:37 pm
0

Lepoo

Zorica StajićJanuary 30, 2016, 11:39 am
0

Hvala cure, ja ih prosto obožavam smile

Dubravka BelogrlicJanuary 30, 2016, 10:38 am
0

Lepa kombinacija Zoricesmile

Tina HorvatJanuary 29, 2016, 10:40 pm
0

lepe su ohh

AleksandraJanuary 29, 2016, 5:52 pm
0

Lepe pitice grin

X

Pratite nas na YouTube kanalu.