Pogača od surutke

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pogača od surutke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g belog brašna
  • 200 g ječmenog brašna
  • 200 g projanog brašna
  • 1 kašika semenki bundeve
  • 1 kašika semenki suncokreta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 700 g surutke
  • 1 kašičica soli

Priprema

1

U vanglicu za mešenje sipati 400 g belog brašna prethodno prosejano sa kesicom praška za pecivo. Dodati 200 g projenog brašna, 200 g ječmenog brašna i kašičicu soli i po jednu kašiku semenki bundeve i suncokreta. Na kraju sipajte jednu kašiku maslinovog ulja i oko 700 ml surutke koja treba da bude mlaka. Dobro izradite testo sve dok ne prestane da se lepi za radnu površinu. Urađeno testo ostaviti da se odmori oko 15 minuta. Podmazati tepsiju za pečenje, i posipati je brašnom a testo razvući oklagijom debljine oko 2 cm. Pre pečenja testo izbosti viljuškom da se ne odvoji kora. Pecite oko 25 minuta na 250 stepeni.

Savet

Savet:

Moje iskustvo da li je testo dobro urađeno je kada nožem presečeš testo i pojave se po njemu šupljine to je meni znak da je testo dobro umešeno. tj natirano kako je govorila moja baba.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ljiljana StankovicApril 7, 2016, 11:33 am
0

hvala drage moje

Adilja HodzaApril 7, 2016, 9:06 am
0

lepo Ljiljosmile

Verica NikolićApril 6, 2016, 7:09 pm
0

Izuzetno zdrava pogačasmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.