Pitica - Bombica

AUTOR: lako 0 osoba 120 min
Pitica - Bombica zoom

Sastojci

Za jufkice:

  • oko 900 g brašna
  • 2 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • oko 450 ml mlake vode

Fil:

  • 300 g sira
  • 1/2 kg želja
  • 1 kisela pavlaka
  • 3 kašike kajmaka
  • 5 jaja

I još:

  • po potrebi ulje
  • po potrebi brašna

Priprema

1

U brašno dodati so, ulje pa postepeno dodavati mlaku vodu i umesiti fino glatko testo. Pa podeliti na 3 jufkike svaku namazati sa po 1 kašikom ulja, i pokriti providnom folijom i ostaviti da odstoji pola sata.

2

Zelje na sitno iseckati, izmrviti sir, dodati kajmak, pavlaku i jaja i sjediniti.

3

Uzeti prvu jufku, staviti na pobrašnjenu površinu pa jos malo posuti brašnom.

4

Oklagijom rastanjiti testo koliko može, premazati sa 2 kašike ulja, pa prstima razvlačiti testo sa svih strana, od sredine ka krajevima. Na gotovu koru ravnomerno rasporediti 1/3 fila.

5

Koru zarolati sa jedne strane da se zamota, pa iseći na rolatice dužine oko 15 cm.

6

Uzimati po jedan iseceni rolatić i spajati krajeve tako da sastav bude dole, dobijene bombice redjati u podmazanu tepsiju. Postupak ponoviti i sa preostalim jufkama.

7

Gotovu pitu premazati sa nekoliko kašika ulja, pa peći u rerni zagrejanoj na 250 stepeni oko 15 minuta, pa smanjiti na 180 i peći još 30 minuta.

8

Gotovu pitu pokriti kesom, ušuskati sa svih strana pa prekriti krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta, pa poslužiti.

9

Prijatno!

Savet

Savet:

Uz jogurt ili mleko divan doručak ili večera.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

daliborkaJuly 21, 2016, 9:01 am
0

Nesto kao mantije Savrsenooo

bojanaJuly 17, 2016, 8:27 am
0

Hvala Jelena

jelena nikolicJuly 15, 2016, 10:02 pm
0

odlicna pita! raspberry

bojanaJuly 15, 2016, 8:05 pm
0

Hvala Verici

Verica NikolićJuly 15, 2016, 3:32 pm
0

Podseća me na mantijesmile Divno je Bojana!smilesmile

bojanaJuly 15, 2016, 11:07 am
0

Hvala vam drage Marina,Milosava i Vesna

vesna pavlovic 271July 15, 2016, 10:01 am
0

Divna pitica draga Bojanasmile

Milanovic MilosavaJuly 15, 2016, 9:13 am
0

Bojana odlicna ti je pita...smile)

Marina ZdravkovicJuly 15, 2016, 5:15 am
0

Pita je odlicna smile

bojanaJuly 14, 2016, 8:01 pm
0

Hvala Alex veliki pozdrav

AleksandraJuly 14, 2016, 7:30 pm
0

Super pita grin

bojanaJuly 14, 2016, 7:04 pm
0

Hvala Bilji,pozdrav

Biljana MileticJuly 14, 2016, 5:38 pm
0

predivno

X

Pratite nas na YouTube kanalu.