Pita gužvara (5)

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pita gužvara (5) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 300 g sira (sitni)
  • 4 jajeta
  • 1 dl ulja
  • 2 dl kisele vode
  • 1 jogurt
  • malo susama
  • malo soli

Priprema

1

Jaja umutiti sa sirom, dodati ulje, jogurt i kiselu vodu. Posoliti po ukusu. Smesa treba da bude ređa da bi lakše umakali kore. Uzmemo dublji pleh podmažemo ga dobro uljem. Sada stavimo jednu koru, može i duplo na dno i malo je pouljimo. Zatim uzimamo 3-4 kore koje jednu po jednu gužvamo i tako zgužvane ih potopimo u smesu od sira. Vidi se postupak na slici.

2

Zgužvanu koru malo iscedimo da ne bude previše fila i ređamo jednu do druge u pleh kao na slici. Zatim ide jedna čista kora preko, pa opet 3 zgužvane i umočene u fil i tako dok ne utrošimo materijal.

3

Zadnju gornju koru podvijemo pod krajeve donje, zatim premažemo uljem i pospemo susamom ukoliko želimo. Zagrejemo rernu na 250 C i stavimo pitu. Pečemo 10 minuta na jakoj vatri, pita brzo porumeni. Onda izvadimo prekrijemo folijom i pečemo na 200 C još nekih 30-ak minuta, zavisi od debljine pite. Prijatno!

Savet

Savet:

Pita se može peći i u okrugloj tepsiji tada bude kao burek... Zbog gužvanja kora pita bude vazdušasta... :)

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina PerkovOctober 25, 2016, 6:49 am
0

Hvala wink

jelena nikolicOctober 24, 2016, 6:18 pm
0

lepa pita raspberry

X
Banana cheesecake - Video Recept