Izvrnute kokos pogačice

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Izvrnute kokos pogačice zoom

Sastojci

Testo:

  • 6 g (oko 2 kašičice) suvog kvasca
  • 3 kašike tople vode
  • 1 šolja mleka
  • 1 kašičica soli
  • 5 kašika sitnog šećera
  • 1 veliko jaje
  • 500 g (oko 3,5 šolje) brašna
  • 4 kašike omekšanog putera
  • Za premazivanje:
  • 1 jaje
  • malo vode

Fil:

  • 1,25 šolje rendanog kokosa
  • 1/4 šolje kondenzovanog mleka
  • 2 kašike omekšanog putera
  • 1/4 kašičice soli
  • 2 žumanca
  • 2,5 kašike mleka

Priprema

1

Prirpemimo sastojke.

2

U činijici rastopimo kvasac u toploj vodi i ostavimo da nadođe, oko 5 minuta. U drugoj činiji umutimo mleko (na sobnoj temperaturi), šećer i jaje (na sobnoj temperaturi). Sada umešamo brašno i so, pa dodajući kvasac i mleko sa mikserom umesimo. 2 minuta sporo pa još 2 minuta najbrže. Dodamo puter i miksamo još oko 13 minuta. Pokrijemo činiju i ostavimo na toplom da se testo udupla. Rasečemo testo na 12 približno istih komada i ostavimo ponovo pokriveno, da se odmori oko 15 minuta.

3

Sada od svih sastojaka umešamo fil. Testo razvijemo, što tanje moguće da bude oko 25 cm dužine. Na sredinu sipamo fil, pa urolamo prvo kao cigaru, a zatim urolamo i to. Premažemo umućenim jajetom sa malo vode i pospemo kokosom.

4

Redjamo na pleh sa pek papirom. Pokrijemo vlažnom krpom i ostavimo da testo nadodje, oko sat vremena.

5

Pečemo u predgrejanoj rerni na 175 stepeni C, 20 do 25 minuta, dok lepo ne porumene.

6

Ovako.

Savet

Savet:

Kako mi volimo kokos! Ovo su tako divne zemičke, jednostavne za napraviti. Probajte obavezno! Ja sam još poslednje dve zemičke napunima sa domaćim džemom od kajsija. Znači možete koristiti i drugo punjenje u ovim zemičkama.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićMarch 8, 2017, 9:09 am
1

predivne su ...uhhh tako mame raspberrysmile

Katica raduMarch 2, 2017, 6:16 pm
0

Lepo smile

Aneta MatićMarch 2, 2017, 4:12 pm
0

Divne su smile

Marija TanaskovićMarch 2, 2017, 2:56 pm
0

I ja obožavam kokos grin probaću ovo sigurno smile

Suzana NovakovicMarch 2, 2017, 1:46 pm
0

Lepe

Suzana MiticMarch 2, 2017, 11:14 am
1

Divne !

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept