Beskvasni hleb (3)

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Beskvasni hleb (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g heljdinog brašna
  • 150 g speltinog brašna
  • 150 g ječmenog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kašika susama
  • 1 kašika semenki od bundeve
  • 1 kašika semenki suncokreta
  • 2 kašike ječmenih pahuljica
  • 1,5 kašičica himalajske soli
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 400 ml gazirane vode

Priprema

1

U dublju vanglicu staviti heljdino, speltino i ječmeno brašno. Dodati prašak za pecivo, sodu bikarbonu, himalajsku so i dobro promešati.

2

Zatim dodati semenke bundeve, suncokreta, susam, ječmene pahuljice i maslinovo ulje. Zamesiti sa gaziranom vodom. Ako treba dodati još malo vode, zavisi koliko će brašno upiti tečnosti. Testo treba da bude čvrsto i dosta lepljivo.

3

Kalup, vel. 30x12x8cm, obložiti pek papirom. Papir premazati uljem. U kalup staviti testo i rukom ga, ravnomerno, rasporediti. Testo prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se odmori, dok se rerna ne zagreje na 180 stepeni.

4

U zagrejanu rernu staviti hleb da se peče (prethodno ga premazati vrelom vodom). Dužina pečenja hleba zavisi od šporeta (ja sam hleb pekla 40 minuta).

5

Pečeni hleb (probati čačkalicom da li je pečen) izvaditi iz rerne, pemazati ga vrelom vodom, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti pet minuta. Zatim ga izvaditi iz kalupa, skloniti pek papir, umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti da se ohladi.

6

Ohlađen hleb iseći i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraApril 6, 2017, 5:14 pm
0

Odlican hleb Verice smile bas po mom ukusu smile

Marina JevticMarch 25, 2017, 10:27 pm
0

Odlican hleb i ukusan jako! smile

jelena nikolicMarch 19, 2017, 2:44 pm
0

odlican! smile

Marija TanaskovićMarch 19, 2017, 8:54 am
0

Divan je smile

Dubravka BelogrlicMarch 19, 2017, 6:00 am
0

Eto dokaza da se i bez kvasca može napraviti veoma ukusan hlebsmile

Katica raduMarch 16, 2017, 8:51 pm
0

Svidja mi se

Aneta MatićMarch 16, 2017, 4:50 pm
0

Stvarno odličan recept smile

DoraMarch 15, 2017, 9:25 pm
0

Top

Verica NikolićMarch 15, 2017, 8:53 pm
0

Hvala, drage moje!smile

Milanovic MilosavaMarch 15, 2017, 8:44 pm
0

Odlican je hleba

vesna pavlovic 271March 15, 2017, 6:26 pm
0

Ukusnooooosmile

RuzaMarch 15, 2017, 6:13 pm
0

Odlican hleb

Marina ZdravkovicMarch 15, 2017, 5:51 pm
1

Odlican recept smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept