Pita sa čokoladnim kremom i orasima

AUTOR: srednje 10 osoba 100 min
Pita sa čokoladnim kremom i orasima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 gr. brašna za kisela testa
  • 1 prstohvat soli
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 1 dl mleka
  • 150 g maslaca
  • 50 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 izrendana limunova korica
  • 2 jajeta
  • 2 kašiike orahovače
  • 200 g čokoladnog krema
  • 100 g mlevenih oraha
  • 1 čaša čokoladne glazure

Priprema

1

Pripremiti sastojke.

2

Staviti kvasac u mlako mleko, dodati 1 kašičicu šećera i 1 kašičicu brašna, pa ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje staviti polovinu ukupne količine brašna, posoliti i promešati, dodati umućeno 1 jaje i 1 žumance sobne temperature, orahovaču, izrendanu koricu limuna, kao i rastopljen puter sa šećerom i vanilin šećerom. Sve ponovo izmešati i uz postepeno dodavanje brašna umesiti glatko testo. Pokriti testo i ostaviti na toplom oko 30 minuta da naraste, pa ga premesiti i rastanjiti. Dimenzije rastanjenog testa su 31x33cm. Na sredinu testa namazati čokoladni krem, a preko posuti sa 50 g mlevenih oraha.

3

Jednom polovinom testa preklopiti fil.

4

Drugu polovinu testa staviti preko preklopljenog dela. Prstima spojiti bočne ivice testa.

5

Testo staviti u pleh za komisbrot obložen papirom za pečenje, pokriti ga i ostaviti da odmori 15-ak minuta dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni C.

6

Umutiti preostalo belance i premazati testo, pa ga staviti u rernu i peći oko 45 minuta. Proveriti nakon pola sata i po potrebi prekriti papirom za pečenje da ne izgori.

7

Ispečenu pitu ostaviti 10 minuta da odstoji, a za to vreme pripremiti čokoaldnu glazuru otapanjem u vrućoj vodi.

8

Pitu premazati glazurom i posuti sa preostalih 50 g mlevenih oraha.

Savet

Savet:

Seći kada se prohladi, zagrejanim nožem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraApril 26, 2017, 8:08 pm
0

Lepo smile

X
Banana cheesecake - Video Recept